Vicente Guerrero 244 · Centro de Monterrey
Tacos de canastadesde 1949
Setenta y seis años haciendo el mismo taco: guisado en la mañana, guardado en la canasta, suavecito con su propio calor. Los tacos mañaneros de toda la vida. Si andas buscando tacos para desayunar en Monterrey, abrimos a las 7:00 en el Centro. Se comen parados, como en el Mercado Juárez.
El taco
$17
Cualquier guiso · 6 por $102 · 20 por $340
Autotaco
Nuestro servicio en el carro. Pides y recoges sin bajarte. En Centro y en Cumbres.
El menú
Siete guisos, un precio
Todos los tacos cuestan lo mismo, sin importar el guiso. Los de canasta son de la mañana: cuando se acaban, se acaban. En Cuaresma se suma un octavo guiso: huevo con nopalitos.
- Carnitas
- Chicharrón
- Morcón
- Deshebrada
- Picadillo
- Papa
- Frijol
Taco suelto
Cualquier guiso.
Orden de 6
Combo con refresco: $127.
Veinte tacos
Para llevar a la casa o a la oficina.
Salsa La Original
En normal y molida. La misma de la mesa.
Qué es
Taco de canasta o sudado, pero no al vapor
El de canasta y el taco sudado son el mismo taco: se guisa temprano, se arma, se acomoda en una canasta forrada de tela y plástico, y ahí suda con su propio calor hasta que la tortilla se ablanda y el guiso se asienta.
El taco al vapor es otra cosa. Ese va en vaporera, con el agua caliente por debajo y manteca por encima, y se puede recalentar las veces que haga falta. El de canasta no: una vez que entró a la canasta no hay forma de volverlo a calentar, se mantiene solo y se tiene que vender. Por eso es un taco de mañana, por eso cuando se acaba un guiso se acabó, y por eso las sucursales cierran temprano.
Por qué de pie
El taco parado
Aquí el taco se come parado. La Mexicana nació como un puesto dentro del Mercado Juárez y, al mudarse a local propio en Vicente Guerrero 244, se llevó el formato: mesas altas donde la gente se congrega de pie a comer.
No es una decisión de diseño ni falta de espacio. Es lo que hace que en la misma mesa coincidan un político, un empresario y un cliente de toda la vida. Es el mismo modo de comer de 1949, y se quedó porque funciona.
Dónde estamos
Diez sucursales
Diez taquerías en Monterrey, San Nicolás de los Garza, Guadalupe, Santa Catarina, San Pedro Garza García y Apodaca, todas con estacionamiento propio. La del Centro es la original, de 1949, y la que abre más temprano. Las otras nueve abrieron entre 2015 y 2025.
| Sucursal | Dirección | Municipio | Desde | Horario |
|---|---|---|---|---|
| Centro Autotaco | Vicente Guerrero 244, esq. Albino Espinosa, Centro, 64000 Monterrey | Monterrey | 1949 | Lun–sáb 7:00–19:30 Dom 7:00–15:00 |
| Cumbres Autotaco | Av. Raúl Rangel Frías 102, Burócratas del Estado, 64380 Monterrey | Monterrey | 2015 | 8:00–15:00 |
| Contry | Av. Alfonso Reyes 205, Contry Lux, 64845 Monterrey | Monterrey | 2020 | 8:00–15:00 |
| Chapultepec | Plaza Santa Fe, Av. Chapultepec 2242, El Realito, 64820 Monterrey | Monterrey | 2018 | 8:00–15:00 |
| Valle | Río Grijalva 206, Del Valle, 66220 San Pedro Garza García | San Pedro Garza García | 2018 | 8:00–15:00 |
| La Fe | Av. Rómulo Garza 429, Hacienda los Ángeles, 66477 San Nicolás de los Garza | San Nicolás de los Garza | 2021 | 8:00–15:00 |
| Universidad | Av. Universidad 915, Centro, 66400 San Nicolás de los Garza | San Nicolás de los Garza | 2016 | 8:00–15:00 |
| Santa Catarina | Av. Manuel Ordóñez 521, Villa de las Huertas, Santa Catarina | Santa Catarina | 2017 | 8:00–15:00 |
| Linda Vista | Av. Miguel Alemán 4422-B, Linda Vista, Guadalupe | Guadalupe | 2017 | 8:00–15:00 |
| Concordia | Misión San José 801, Plaza Citadina Concordia, 66612 Apodaca | Apodaca | 2025 | 8:00–15:00 |
Las diez tienen estacionamiento propio. Todas manejan el mismo menú y el mismo precio; el servicio a domicilio por apps opera de 8:00 a 14:15. La del Centro es la única con carnicería y la que abre más temprano.
Teléfono general: 81 8340 7175
La historia
Setenta y seis años en la misma cuadra
- 1949
El 19 de septiembre abre La Mexicana en Vicente Guerrero 244. Empezó como un puesto de tacos de canasta en el Mercado Juárez y de ahí se mudó a local propio.
- 1966
Entra a trabajar Aurelio Dorantes Monroy, primero de noche, dos días por semana. Despachó tacos aquí más de medio siglo, hasta su jubilación.
- 2015
Después de 66 años con un solo local, abre la primera sucursal, en Cumbres, con el nombre de Mexicanita: el mismo formato del Centro, en chiquito.
- 2025
Abre Concordia, en Apodaca, la décima. Nueve sucursales en diez años, después de seis décadas sin moverse del Centro.
- Hoy
Diez sucursales en Monterrey, San Nicolás, Guadalupe, Santa Catarina y Apodaca.
“Aquí todo cliente o todas las personas, si no vienen a La Mexicana, no vinieron a Monterrey.”
Aurelio Dorantes Monroy, despachador de 1966 hasta su jubilación
El mural del segundo piso. Arriba, en el comedor, cuelga un óleo con el Cerro de la Silla, la Emme y las Mitras. No es de aquí: estuvo colgado durante décadas en la Panadería La Superior, a media cuadra, que la misma familia tiene desde 1924. Cuando se remodeló la panadería, el cuadro cruzó la calle. Y en cada una de las diez sucursales hay una réplica pintada en la pared: el mismo paisaje, repintado a mano y a otra escala, así que cada versión tiene sus variaciones.
La cuadra
No somos sólo una taquería
En el centro de Monterrey, frente al Mercado Juárez, hay cuatro negocios de la misma familia en la misma cuadra. Se puede desayunar en uno, comprar el pan en otro y llevarse los dulces del tercero.
Taquería La Mexicana
Los tacos de canasta. Vicente Guerrero 244.
Carnicería La Mexicana
Guerrero esquina con Espinosa. La carne de los guisos.
Panadería La Superior
Desde 1924. El pan que también se sirve en Los Frijoles.
Los Frijoles
Merendero y cantina. Buffet los fines de semana, música en vivo.
Preguntas
Lo que más nos preguntan
¿Cuánto cuesta el taco?
$17 pesos, cualquier guiso. Seis tacos cuestan $102 y veinte $340.
¿Qué es un taco de canasta?
Un taco guisado en la mañana, armado y guardado en una canasta forrada, donde suda con su propio calor hasta que la tortilla se ablanda. Taco de canasta y taco sudado son el mismo taco.
¿Qué son los tacos mañaneros?
Es como se les dice en Monterrey a los tacos que se comen temprano, de camino al trabajo o a la escuela. El taco de canasta es el taco mañanero por excelencia: se guisa de madrugada y se vende el mismo día, así que existe justo en esa franja. Nosotros llevamos haciéndolo desde 1949. En la sucursal Centro abrimos a las 7:00 y en las demás a las 8:00.
¿Dónde hay tacos para desayunar en Monterrey?
Aquí, en cualquiera de las diez sucursales. Los tacos para desayunar son justo lo que hacemos: el taco de canasta se guisa de madrugada y se vende el mismo día, así que la mañana es su hora. En Centro abrimos a las 7:00 —frente al Mercado Juárez— y en las demás a las 8:00. Cualquier guiso cuesta $17.
¿Sirven para desayunar o para almorzar?
Para las dos cosas, y es a lo que más nos dedican la mañana. Entre más temprano llegues, más guisos hay: carnitas, chicharrón, morcón, deshebrada, picadillo, papa y frijol. Si vas de paso, en Centro y Cumbres tenemos el Autotaco y no te bajas del coche.
¿Cuál es la diferencia entre un taco de canasta y uno al vapor?
El de vapor va en vaporera: el agua caliente por debajo y la manteca por encima lo mantienen, y se puede recalentar las veces que haga falta. El de canasta no se recalienta: una vez armado se mantiene con su propio calor y se tiene que vender el mismo día. Por eso los tacos de canasta son de la mañana y cuando se acaba un guiso, se acabó.
¿Cuántos guisos hay?
Siete todo el año: carnitas, chicharrón, morcón, deshebrada, picadillo, papa y frijol. En Cuaresma se agrega un octavo, huevo con nopalitos. Todos cuestan lo mismo.
¿Tienen servicio en el carro o drive-thru?
Sí. Se llama Autotaco y es nuestro servicio sin bajarte del coche. Está en las sucursales Centro y Cumbres, y atiende de 8:00 a 14:15, el mismo horario que el reparto a domicilio. La tienda sigue abierta después, pero la ventanilla ya no.
¿A qué hora abren y hasta qué hora hay tacos?
La sucursal Centro atiende de 7:00 a 19:00. Las demás sucursales, de 8:00 a 15:00. El reparto a domicilio por las apps es más corto: cierra a las 14:15. Los tacos de canasta se guisan en la mañana, así que entre más temprano, más guisos hay.
¿Hay servicio a domicilio?
Sí, por PideDirecto, Uber Eats, DiDi Food y Rappi. Puedes ver todas las opciones en la página de pedidos.
¿Cuántas sucursales tienen?
Diez, en Monterrey, San Nicolás, Guadalupe, Santa Catarina y Apodaca.
¿Venden la salsa?
Sí. La Salsa La Mexicana “La Original” cuesta $55, en versión normal y molida.
¿Aceptan tarjeta?
Sí, tarjeta y efectivo.
¿Hay dónde sentarse?
En la sucursal Centro se come parado, en mesas altas. Le decimos el taco parado y es el formato original desde 1949: la gente se congrega alrededor de la mesa, y en la misma coinciden políticos, empresarios y clientes de toda la vida.
¿Puedo pedir factura?
Sí. Entra a la página de facturación y llena tus datos fiscales.
¿Desde cuándo existe La Mexicana?
Desde el 19 de septiembre de 1949. Empezó como un puesto de tacos de canasta en el Mercado Juárez.
¿Es cierto que hay un mural antiguo en el segundo piso?
Sí. Es un óleo con el Cerro de la Silla, la Emme y las Mitras que estuvo colgado durante décadas en la Panadería La Superior, a media cuadra, que es de la misma familia desde 1924. El original se puede ver desde el comedor de arriba de la sucursal Centro. Además, en las diez sucursales hay una réplica del mismo paisaje pintada en la pared, atrás de la barra donde están las canastas: como está repintada a mano y a otra escala, cada versión tiene sus variaciones.
¿Son la misma que las taquerías La Mexicana de Estados Unidos?
No. Somos Taquería y Carnicería La Mexicana de Monterrey, fundada en 1949 en Vicente Guerrero 244, Centro. No tenemos relación con negocios del mismo nombre en otros países.
¿La Mexicana tiene carnicería?
Sí. En la matriz del Centro, en Vicente Guerrero 244, además del servicio de taquería se vende carne en el mostrador. De ahí viene el nombre completo de la casa: Taquería y Carnicería La Mexicana.